Mèu de nosta: Mon rucher à l'ombre des châtaigners

Un miel exceptionnel !

Adiu mounde !

Voilà, cela fait 7 ans que je me suis lancé dans l'apiculture.

Même si l'apiculture amateur est d'abord une passion, l'investissement financier est important. Mais pas seulement, il faut aussi apprendre à comprendre, ne pas être pressé, accepter les erreurs

, intervenir à temps et à bon escient. En tant qu'apiculteur amateur, j'ai donc commencé avec une ruche en 2008, j'en ai maintenant 20 dont 17 en production.

Le miel que je produis est un miel exceptionnel !

Hé oui, facile à dire mais c'est tellement vrai ! Toutes les personnes qui y gouttent m'en redemandent systématiquement.

Pourquoi ce miel est-il si exceptionnel, me direz-vous ?

Je pense qu'il y a plusieurs raisons à cela:

- l'environnement privilégié où se situent mes ruchers: la biodiversité des plantes est bien présente dans un milieu à la fois montagnard et de plaine. Il s'agit d'un miel toutes fleurs, liquide, très parfumé. C'est un miel produit aux pieds des Pyrénées, un mélange de fleurs d'arbres fruitiers des jardins, de merisiers, d'acacias, d'aubépines, de pissenlits, de châtaigners, de tilleuls, trèfles blancs, ronces, … .

- autres raisons:

je ne récolte uniquement qu'en pleine chaleur (c'est dur, mais bon …); le miel est plus facilement extrait et cela perturbe moins les abeilles. Mais aussi, je ne récolte que les cadres bien operculés que je remplace par des cadres vides. Il est rare que je récolte la hausse entière. Le miel récolté est parfaitement mature. C'est sûr, c'est plus long à faire mais la qualité s'en ressent.

Autre raison (?), mais qui n'est pas primordiale: je ne transhume pas mes ruches, il s'agit de ruches sédentaires. La plupart de mes ruches sont situées en terrasse, en pleine pente, difficile d'accès, très épuisant à récolter. Mes abeilles ne sont pas changé systématiquement d'endroits, elles ne sont pas soumises à une cadence infernale de production. Alors évidemment mes ruches produisent beaucoup moins que la plupart des autres ruches, mais bon, c'est un choix. Cela joue-t-il aussi sur la qualité de mon miel ? Say pas, bèlleu.

Mèu de nosta

mardi 30 juillet 2013

Mon rucher à l'ombre des châtaigners

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